|
|
Meidoornbessensiroop En Jam.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Meidoornbessen,genoeg want deze moeten uitgeperst worden.
Water,om de bessen onder te zetten.
Bij een liter sap heb je een halve kilo fijne witte suiker nodig.
Voor de jam heb je op een liter sap een halve kilo geleersuiker.
Voorbereiding:
Doe de bessen in een kom en overgiet met water tot ze net onderstaan.Laat een nachtje rusten.
Bereidingswijze:
Doe de volgende dag alles door een neteldoek.Voeg bij een liter vocht een halve kilo fijne suiker(voor de siroop) of een halve kilo geleersuiker(voor de jam)toe.
Laat aan de kook komen en doe ze kokend heet in schone glazen bokaaltjes.Schroefdeksel erop en omgekeerd laten afkoelen.
|
|
|